Составление необычного Новогоднего меню и сервировка стола к празднику

Остался месяц до главного торжества года. Новый год не за горами. Каждая хозяйка в преддверии праздника задается вопросом: «Чем удивить гостей за столом? Как составить  новогоднее меню? Как сервировать стол?»

Все уже давно избалованы гастрономическими изысками. Сложно порадовать своих близких необычным и вкусным блюдом.

Можно заказать праздничные блюда  в ресторане. Но домашняя еда создаётся с душой. Хорошая хозяйка вкладывает в приготовление пищи частичку своего вдохновения.

Добрый день — всем читателям блога galvija.ru!

Составляя необычное меню к новогодней ночи, проявите смекалку. Это занятие довольно кропотливое. Хочется получить  и эстетическое удовольствие от накрытого стола и вкусно поесть. Получить заветный подарок. А что Вы подготовили в подарок детям? Решили как накроете стол к празднику?

 

Как составить новогоднее меню в год Огненного Петуха

Учитывая гастрономические предпочтения основной массы населения страны, выделим некоторые универсальные блюда.

На эту тему на блоге ещё нет статей. Стоит подобрать рубрику для них. Я думаю что можно будет сделать подрубрику — Здоровое питание (может посоветуете как по другому её назвать) и  публиковать в ней красивые и здоровые блюда.

Теперь уже есть рубрика — Здоровое питание — добавлено 17 августа 2018 года

У меня есть необыкновенно интересная для этих целей посуда. Готовить в ней очень удобно и быстро. Есть рецепты необычного приготовления обычных блюд... Винегрет. Вот так, вы его точно не готовили ещё. 

В год Огненного Петуха  в цене будут все оттенки красного. Петух будет за это очень благодарен и благосклонен. Что включить в Новогоднее меню года Огненного Петуха?

Кулинарные рекомендации для встречи Года Петуха

• В качестве холодной закуски прекрасно подойдут помидоры, фаршированные мягким сыром с чесноком.
• Хорошо будут смотреться тарталетки с красной икрой
• Лодочки из красного перца с сёмгой.

 

 

• В салатах могут присутствовать и сочетаться продукты красных оттенков. Неплохо было бы приготовить греческий салат.
• Составляя новогоднее меню в год петуха, нельзя забывать и о классике жанра. Приготовьте знаменитую сельдь под шубой.
• А вот еще один необыкновенно и интересно оформленный Сырный салат в виде тыквы
• Придаст колорита вашему столу необычный салат «Гнездо глухаря».  Это блюдо замечательно подойдёт для меню в год петуха. Глухарь — птица. И тоже петух...

 

• В качестве горячего блюда подайте стейки из лосося. Запките их в духовке.
• Альтернативным мясным блюдом станет каре ягнёнка под красным соусом.

Дополните новогоднее меню овощными блюдами

• Прекрасный вариант  — картофельные крокеты.
• Голубцы с грибной начинкой.
• Разнообразьте стол различными канапе. Они прекрасно впишутся в стилистику новогодней ночи. Маленькие бутербродики можно делать из чего угодно. Всё зависит от полета вашей фантазии.
• Королем десерта для меню новогодней ночи, станет великолепный торт из воздушного бисквита и фруктов.

 

Сервировка Новогоднего стола в год Петуха

Накрывая на стол, не забывайте об украшениях.

• Необходимо постелить праздничную скатерть, украшенную по краям мишурой.
• Поставить оригинальные витые свечи в центр стола.

Сервировка стола в год Петуха будет замечательно сочетаться с новогодней сервировкой... Красная новогодняя скатерть прекрасно подойдёт для сервировки стола в год петуха. Посмотрите. Все цвета этого года прекрасно сочетаются. Они поддерживают праздничную атмосферу.

• Красный
• Золотой
• Белый
• Серебристый
• Синий
• Голубой

 

Расстановка приборов и блюд

Оставьте мест в центре стола. Позже туда водрузите главное горячее блюдо. Каждому гостю положите личные приборы и тканую салфетку. Блюда нужно группировать по мере их употребления. Начните с холодных закусок. Можно на салфетке или в тарелочке водрузить махонький сувенирчик для каждого члена семьи...

 

В каких тонах и цветах декорировать комнату и сервировать стол

О сочетании цветов мы на кануне праздников частенько будем вспоминать, а все основные правила изложены в статье о соединении двух тканей

А ещё ёлка,которую мы тоже можем украсить или в красно золотых тонах с добавлением белого, или наоборот в сине серебристых, к которым тоже можно добавлять белый цвет

Смотрите ещё раз — как нарядить ёлку к Новому году

Когда великолепно сочетается сервировка и вкусная еда, то празднование удастся на славу. Продумывание всего до мельчайших подробностей – это залог чудесной новогодней ночи.

 

Помогут вам новогодние мастер-классы

Как сделать новогоднее интерьерное украшение

Украшение ёлки к Новому году

Как сделать ёлочный шар с пайетками

Ёлочное украшение из фетра — Сапожок

Интересно узнать ещё какой  полезный мастер класс у меня родился? Не забудьте подписаться на новые статьи. Подписка необходима и участникам конкурсов на блоге. Их у нас уже сейчас достаточно много. Бывают и блиц конкурсы. Их условия публикую в разных статьях...

Мне остаётся пожелать Всем отличного настроения. Вам понравилась статья? Поделитесь своим мнением в комментариях. Делитесь информацией с друзьями, нажав на кнопочки соц сетей ниже. Мы будем вам благодарны.

Заходите в гости. На galvija.ru всегда всем рады